О пекарне

«Мюнгер» — проект европейских пекарен, в котором качество, свежесть и красота продукции ценится превыше всего. Основал сеть в начале 2011 года Герман Мюнгер, профессиональный пекарь, швейцарец немецкого происхождения.

Мюнгер много путешествовал по Европе и России, постигая искусство хлебопечения. Скрупулезно искал самые лучшие рецептуры приготовления хлеба, булочек, пирожков, печенья и тортов. Дорабатывал и усовершенствовал их, чтобы потом, через много лет, открыть свою первую пекарню в Москве — городе, в который он влюбился, едва только увидев его.

Наши неизменные принципы
  1. Ручной способ приготовления хлеба, булочек, пирожков, печенья и тортов.
  2. Только свежие и натуральные продукты. Никаких улучшителей, красителей и консервантов!
  3. Команда профессиональных кондитеров, искренне любящих свое «дело».
Ручной способ приготовления

В основу своего бизнеса Герман Мюнгер заложил бережное отношение к продуктам, привитое мамой еще с раннего детства. Именно поэтому все изделия в наших пекарнях изготавливаются вручную, с особой теплотой наших пекарей и кондитеров, которые не только мастерски выполняют свои обязанности, но и искренне вкладывают в свой труд душу.

У нас нет слова «несвежий». Все изделия изготавливаются прямо в месте, где потом продаются. И хранятся не более 48 часов. Исключение составляют только хлеб и булочки, срок хранения которых еще короче: до 12 часов.

Только свежие и натуральные продукты

Мы уделяем особое внимание качеству всех ингредиентов, используемых для приготовления своей продукции. Именно поэтому мы строго подходим к выбору их поставщиков. И выбираем только лучшие фермерские хозяйства, для которых принцип «натуральности и свежести» превыше всего.

Мы не используем красители, улучшители и консерванты, жертвуя сроками хранения в пользу натуральности.

Наша команда профессионалов

Наша команда — это профессиональные кондитеры, выбранные для работы в пекарне самим Германом Мюнгером. Они настоящие мастера своего дела, которые искренне любят свою работу. И преданы «делу».

Они с раннего утра и, порой, до позднего вечера, выпекают хлеб, пирожки и булочки, создают красивые торты и пирожные, колдуют над пирогами и печеньем. И мы ими, по праву, гордимся!

Перейти в каталог онлайн-магазина
Посмотреть адреса кафе